Bahan2:
1 kg ubi parut
250 gr gula pasir [nurut aku yang ga suka manis, manis segini pas, resep aslinya 350 gr]
200 ml santan kental
50 gr kelapa parut
2 btr telur
1/2 sdt garam
vanili
100 gr rumbutter, lelehkan
Cara:
Aduk smua bahan (kecuali rumbutter) jadi 1 dengan ballon whisk, terakhir masukin rumbutter, aduk rata.
Tuang dalam loyang 24x24 cm lapis kertas roti.
Panggang 180"C selama 1 jam (ato sampe kecoklatan).Karena aku campurin kelapa parut, hasilnya jadi bergerindil atasnya.Tunggu dingin en potong2.
Untuk variasi bisa juga ditambahkan nangka ato kelapa ato pisang ato sesam di dalamnya.
Sumber: indonesianfoodweekncc.blogspot.com
Uji Coba: thatastaste.blogspot.com
0 comments:
Post a Comment